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Finger Food frollini al parmigiano con crema di carciofi

  • 150  burro
  • 1 uovo
  • 150  gr parmigiano
  • 150  gr farina
  • q.b. noce moscata
  • q.b. semi di papavero
  • semi di sesamo
  • q.b. sale
  • 1 vaso Crema di Carciofi Gusti Mediterranei
  1. Sciogliere il burro nel microonde e versarlo in una ciotola Unire il parmigiano e la farina, la noce moscata, il sale e il burro sciolto. Impastare bene e fare una palla di frolla, poi metterla a riposare in frigorifero avvolta da pellicola.
  2. Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno e stirarla con il mattarello. Con una formina tagliare la frolla a biscottini e posizionarli sulla teglia foderata di carta forno.
  3. Spennellare tutti i frollini con l’albume e completare con semi di sesamo e papavero. Cuocere in forno 10 minuti a 180 gradi.
  4. Aggiungere su ogni frollino al parmiggiano la nostra deliziosa Crema di Carciofi
Crema vellutata ottenuta dal cuore dei carciofi, dal sapore intenso e delicato ideale come condimento per primi piatti, per sfiziosi antipasti e per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce.
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Pasta Artigianale Trafila al Bronzo

Il segreto della nostra pasta artigianale? La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione!!!

La trafilatura al bronzo permette alla nostra pasta di avere una superfice ruvida e porosa ed insieme alla lenta essiccazione a bassa temperatura la rendono speciale per legare con il tuo condimento preferito.

Cosa aspetti a provarla?