Grano saraceno decorticato.
Consigli d’uso:
Il grano saraceno è a basso contenuto di sale, ed è ricco ricco di fibre, proteine, antiossidanti e amminoacidi. Ottimo per le insalate e perfetto con le zuppe di verdura.
Si consiglia di risciacquare il grano in acqua fredda ed immergerlo in acqua salata ad ebollizione (dose ideale: due tazze di acqua ogni tazza di grano). Mescolare lentamente e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti.
Come conservare:
Conservare in luogo fresco, non esporre ai raggi solari o a fonti di calore.
Valori nutrizionali per 100 grammi:
Valore energetico
Kcal 345 / Kj 1462
Grassi
1,7 (g)
Di cui saturi
0,62 (g)
Carboidrati
74,8 (g)
Di cui zuccheri
0,52 (g)
Proteine
40 (g)
Fibre alimentari
6,5 (g)
Sale
0,07 (g)
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